欢迎访问 安监法制网!

当前所在: 网站首页> 意见征求>正文

教育部:学校集中用餐,规范食品安全与营养 对家长提出一项建议

时间:2019-09-26  作者:   点击:0次 次

  近日,教育部等国家三部委联合颁布规定,自四月一日起,学校将会实施学校食品安全与营养健康管理有关规定。从内容上看,共计八章六十四条,包括食堂卫生、从业人员要求,食材供应商的选择、验收、加工、库房存贮、供应食物的种类与营养搭配等,在各个环节都做出要求,堪称“史上最严格的学校食品安全与营养”规定。

  在营养方面,要求学校加强对营养不良与超重、肥胖方面的监测,配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任,推广科学配餐、膳食营养等理念。

  在安全方面,特别是规定的第十三条,对“陪餐制度”做了比较详细的说明:中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度,健全相应工作机制,对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

  有条件的学校进行家长“陪餐”,能够及时发现和解决孩子在用餐过程中存在的问题,而且家长在就餐过程中,可以对学校食品安全与营养健康等方面提出合理意见,有效杜绝类似成都七中实验学校食堂因为食品问题引发不良反应。

  不过,有家长认为,这种类似值日式的“家长陪餐”,会影响正常的工作业务,特别是遇到特殊情况,接送孩子都会“没有时间”,更别提有时间参加学校的陪餐。也有家长认为如果学校实行这个制度,似乎又是家长的另一项“家庭作业”。

  更有家长对陪餐制度不理解,认为有些幼儿园的小朋友一天要吃五顿饭,如果爸妈去陪着的话,体重问题也是个大问题。其实,这种陪餐制度的出发点很好,学校要根据实际情况执行,避免大部分家长在“陪餐和上班”时发生冲突,防止“出发点好,但不好落实”的局面。

  学校要坚持老师轮流陪餐。老师陪餐不仅能够监督了学校伙食质量,也可以监督食堂的就餐秩序,养成学生良好的就餐习惯。其实,在此项规定出台之前,有的学校一直执行“教师陪餐”、“校长陪餐”制度,不仅规定老师、校长要陪餐,而且要“缴费陪餐”,所有陪餐的教师,包括学校负责人需要按照实际就餐次数缴纳伙食费。

  另外,学校要重视家长在陪餐过程中提出的意见建议,特别是在食堂管理、食品采购、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表、教职工代表反馈的意见,及时公布改进结果,保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。

友情链接:

本网概况| 联系我们| 会员服务| 网站地图| 免责声明|

本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。安监法制网 对此不承担任何保证责任。

政务资讯互动应用平台

北京金政国信资讯中心主办——政府网络举报投诉平台——政务资讯互动应用平台安全联盟站长平台

安监法制网 版权所有 Copyright © 2014-2019 ajfzw.org.cn Inc All Rights Reserved
京ICP备14049160号-101 京公网安备 11010202007346号

联系电话:010-57028685 15313344577 监督电话:18511526897 违法和不良信息举报电话:010-57028685

地址:北京市西城区砖塔胡同56号院